Рецепты холодных супов и окрошек для жаркого лета

Лето!! Жара, жара… Не хочется даже немного шевелиться, а на огороде, в саду и в цветнике самая горячая пора. И огородники, нахлобучив панамки и кепки, самоотверженно трудятся в поте лица. После работы на солнцепеке совсем не хочется жирной тяжелой пищи, а тем более долго стоять у раскаленной плиты. А вот освежающие прохладные супы, ботвиньи и окрошки… (читать далее)